What is Life?: What is Life?　About Soap（石けんについて）

Good morning everyone. What did you feel about the special class about the evolution from invertebrates to vertebrates? It was snowing at F city like storm. The roads were frozen, the people had to totter with care. Anyway, today's theme is about Soap.

皆様お早うございます。前回の無脊椎動物から脊椎動物への進化に関する特別講義はいかがでしたか？F市は昨日吹雪のような雪に見舞われました。路面は凍結し、人々はよちよち歩きしていました。さて、本日のテーマは石けんについてです。

The soap is necessary for our life. It is used for various opportunity, for example washing face, hands, hair, dishes, clothes, and heart(^^;). To say the truth, the soap is defined as sodium salt of higher (long chain) fatty acid. It was taught in chemical class of senior high school from text book. You may be surrounded with many fatty acids or soaps. Why are they necessary for our life? What is the point to select oil or soap?

石けんは私たちの生活に無くてはならないものとなっております。それはお顔、手、髪の毛、お皿、衣類、心などの洗浄に用いられております。実のところ、石けんは高級脂肪酸のナトリウム塩であると定義されていて、高校の化学の授業でそう習いました。皆様の周りにもたくさんの脂肪酸（油）や石けんがあるかと思います。なぜそれらが生活に必須なのでしょうか。石けんや油を選ぶ際のポイントとは何でしょうか。

Recently, the used oils are utilized as source of soap. You may have such soaps smelled of TENPURA. I don't like it for daily use. But the oil for fry is one of the familial higher fatty acid in our life. Not only for home use but also for restaurant use, large amount of oil are used and waste as dust. When such oil are discarded to the kitchen sink, it will be cause of environmental pollution. Because the oil has rich carbon (high energy), the river or sea become eutrophied.

最近、使用済みの油が石けんの材料として用いられております。皆様も天ぷらのにおいのする石けんをお持ちかも知れませんね。私はあまり好きではありませんが、、。しかし、そうした揚げ物油は身近な高級脂肪酸の一つであり、家庭のみならず飲食店でも大量の使用済み油がゴミとして捨てられております。一旦、そうした油が台所の流しから捨てられてしまうと、それは環境汚染の原因となってしまうのです。そうした油は炭素を多く含んでおり（栄養豊富）、川や海は富栄養化してしまうのです。

One of the resolution is to make soap from used oil. When the sodium hydroxide or potassium hydroxide are given for the oil, the salt is produced as a result of chemical reaction as soap.

解決策の一つが使用済み油からの石けん作りです。水酸化ナトリウムや水酸化カリウムをそうした油に加えると、石けんとしてその塩が化学反応の結果として生成されます。

Such production of soap is the best for expressing the importance of recycle against the people. However, one of the most important point is matching for your face or hands. Such matching information is derived from species, molecular length, saturation, unsaturation, metal, or additional components. Unfortunately, Sammy is a biologist, I don't have enough background to explain it. So if you are a chemist and know the point, please inform me about it. We want to know it.

そうした石けん作りはリサイクルの重要性を人々に説明するのに最もいい例でしょう。しかし、そうした石けんについて（あなたが）大事な事は洗顔や手洗いに合っているかどうかだと思うのです。そうした適合性情報は人種や化学的な長さ、飽和、不飽和、金属、あるいは添加物などで様々に変わって参ります。サミぃは生き物博士なので、残念ながらそれを説明できる十分なバックグラウンドを持ち合わせておりません。そこで、もし貴方が化学者でそうした点をご存知でしたら、どうか情報をお寄せ下さい。よろしくお願い致します。みんな知りたいんです。

Today's class is over. Have a nice day. Click the button at the bottom of this "What is Life?", if you are a student of this class. Mind you? If you have any question about life, please send an e-mail for me.

本日の講義は以上です。最後に、出欠をとります。以下のバナーをクリックしたことで「出席」と認めます。いいですか、お約束ですよ。毎日お願いします。m(._.)m？もし生き物に関してご質問がございましたらお気軽にメール下さい。